Совсем недавно в Зеленоградске (курортный город Калинигрдаской области) состоялся яркий кулинарный фестиваль - Fish Food Festival. Основная идея состояла в том, чтобы продемонстрировать широкое разнообразие возможных блюд, которые можно готовить из только что пойманной здесь же, на берегу, рыбы.

Фестиваль в поддержку местных производителей

Идея проведения подобного мероприятия витала в воздухе уже не первый месяц. Основатели фестиваля много времени отдали на проработку идеи и концепции.

Мелочей у них при подготовке не было, и важной была почти каждая деталь:

1. логотип и стиль (от них зависит львиная доля успеха любого начинания, ведь сама и интересная идея, поданная под не вкусным приторным соусом, не привлечет должного внимания и требуемого количества участников);
2. меню и котельная карта (для кулинарного фестиваля это является самой значимой составляющей);
3. развлекательные мероприятия. Здесь потребовалось особенно много усилий, ведь после еды людей необходимо чем-то занять. К тому же, предполагалось, что многие участники проекта будут приходить семьями и с детьми, а для них развлечение должно быть особенным.

Активную позицию в организации мероприятия принимала и городская администрация. Они обеспечили чистоту и порядок на выбранной территории, заранее обустроив места для парковок. Стоит отметить, что участие в фестивале принимали не только кафе и рестораны Зеленоградска, желающие съехались со всей области. К тому же, для подобного случая, многие из них демонстрировали не только уже имеющееся меню, но и разработали совершенно новые варианты приготовления и подачи рыбы.

Идейные вдохновители фестиваля активно выступают в поддержку местных производителей рыбы. Поэтому и меню составлялось таким образом, чтобы продемонстрировать и жителям города, и гостям все разнообразие возможных блюд. В меню были сандвичи из рыбы утреннего улова, экзотические супы и копчености, различные вариации хорошо знакомой ухи. Не забыли организаторы и о десертах и напитках, имевшихся в широком ассортименте.

Развлекательная программа также была составлена со знанием дела. Детям были предоставлены для пользования надувные горки и батуты, для взрослых играла интересная живая музыка. А для тех, кто любит выделяться из толпы, имелась возможность нанести аквагримм. Помимо этого немалым развлечением была ярмарка, на которой были представлены разнообразные сувениры и полезные мелочи. Кроме них можно было сделать и полезную покупку, выбрав, например, набор экологически чистых продуктов питания.

Фестиваль прошел весело и, по словам многочисленных участников, принес немало пользы. Организаторы надеются, что подобное мероприятие станет ежегодным.